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Composer ses menus
Pour un repas de midi idéal et complet
- choisissez une viande, un poisson ou un plat à base d'oeuf,
- ajoutez-y un accompagnement agréable: légumes cuits, ou féculents ou un peu des deux,
- pensez aux vitamines en prévoyant des crudités, un fruit, ou les deux!
- enfin n'oubliez pas le laitage: yaourt, fromage, suisses...
Un repas du soir idéalement plus léger avec seulement deux ou trois composants, par exemple:
- soupe, gratin, fruits en hiver,
- salade, pâtes bolognaise, laitage,
- salade composée "complète" (incluant légumes, féculents, viande cuite ou poisson, et fromage), et fruit.
Pour les courageux et les "organisés", le plan alimentaire, permet de préparer
des menus variés et équilibrés, en tenant compte des goûts, du budget,
du temps de préparation et de la saison.sur une période donnée (souvent la semaine).
Attention! Pour utiliser ce plan alimentaire, vous devez connaître les familles d'aliments et savoir les reconnaitre. Pour le reste, osez, cuisinez et testez nos différentes recettes!
