Ingrédients : pour 4 personnes

2 pommes,

5 pêches,

50g de sucre de canne,

1 cuillère à soupe de cannelle

Épluchez les pommes et les pêches. Coupez-les en quartiers. Mettez-les dans une casserole avec le sucre, la cannelle et un peu d’eau. Faites cuire les fruits à feu doux pendant 20 à 30 minutes environ.

Cette compote peut se manger tiède ou froide. Elle peut être accompagnée  de  fromage blanc.

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