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Gâteau marbré
Ingrédients :
3 œufs
150g de sucre semoule
150g de beurre
150g de farine
1 sachet de sucre vanillé
½ sachet de levure
60 g de chocolat pâtissier
Séparez les blancs des jaunes .Travaillez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Faites fondre le beurre et incorporez-le progressivement au mélange. Ajoutez la farine par petites quantités. Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement. Faites fondre à feu doux ou au micro ondes, le chocolat avec une cuillère à soupe d’eau. Séparez la pâte en deux parties .Dans une partie ajoutez un sachet de sucre vanillé et dans l’autre le chocolat fondu. Beurrez un moule à cake (ou utiliser un moule en silicone qui vous évite d’utiliser de la matière grasse).Versez alternativement les deux préparations en commençant par la pâte au chocolat et en terminant par celle à la vanille.
Cuisson à feu doux th 6 pendant 50mn environ.
Ce gâteau peut être accompagné d’une salade de fruits frais, et voici un dessert du dimanche qui enchantera vos enfants
