Tortis à la tomate et aux courgettes :

Pour 4 personnes :

• 60 g de tortis par personne
• 200g de courgettes
• 4 tomates ou une boite de pulpe de tomates
• 1 cuillère à soupe d’huile
• oignon, ail, herbes aromatiques
• sel, poivre

Râper la courgette. Faire dorer l’oignon émincé et les courgettes dans l’huile. Ajouter la pulpe de tomates, assaisonner et laisser mijoter pendant 15 à 20minutes. Faire cuire les tortis dans l’eau bouillante . Une fois cuits et égouttés, mélanger  les tortis aux légumes et servir bien chaud.

Les légumes passent inaperçus et les enfants vont adorer.

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