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Besoins journaliers

Un produit laitier à chaque repas : du lait (au biberon ou au bol), 1 yaourt ou 60 g de petit suisse ou 30 g de fromage.

Privilégiez les produits à base de lait ½ écrémé, les laitages natures et ajoutez si besoin un peu de confiture ou de sucre.

Variez les laitages.

Environ 10 g + 10 g par année d'âge

Avant 10 ans : 20 à 30 g à 2 ans, 30 à 40 g de 2 à 3 ans, 40 à 60 g de 4 à 6 ans, 70 à 90 g de 7 à 9 ans,110 g à 10 ans une seule fois par jour de préférence à midi.
Après 10 ans : 100 à 120 g par jour répartis sur un ou deux repas selon les habitudes familiales.

A volonté et au moins 2 à 3 portions par jour.

Sous forme de soupes, purées, légumes en petits morceaux et crudités, voire même gratins !

Votre enfant en a besoin à chaque repas.

Pain au petit-déjeuner et au goûter.
Pâtes, riz, pomme de terre, semoule ou légume secs ou un peu de pain aux grands repas.

En pratique

En plat principal pour une famille de 4 personnes dont 2 enfants de moins de 10 ans : 250 g de pâtes crues ou 2 petits verres à moutarde de riz cru.
En plat principal pour 2 adultes + 2 grands ados : 300 g de pâtes crues ou 2 verres et demi de riz cru.

Au moins 2 par jour.

Frais de préférence pour les vitamines,
mais aussi en compote ou sous forme de jus de fruit frais (1 petit verre par jour).

Seule l’eau est indispensable.

L'eau doit être proposée à tous les repas et en cas d'activité physique intense.
Les sodas et autres boissons sucrées sont consommés les jours de fête.

Elles doivent être limitées, car très riches en calories.

Une noisette de beurre frais après cuisson ou 1 cuillérée à café d’huile par personne pour la cuisson (olive ou tournesol), dans la salade.
Limitez les mets trop gras tels que les fritures (chips, frites, aliments panés : une fois par semaine maximum.
Attention à la charcuterie !
Et ne laissez pas les enfants consommer du fromage à volonté: 1 portion par jour.

Le sucre ajouté ne l’est que pour le plaisir, alors un peu mais pas trop.